一、美容养颜
野生甲鱼中的胶原蛋白与人体皮肤胶原结构相似，具有很好的亲和力。食用野生甲鱼可以促进皮肤细胞代谢，增加皮肤弹性，减少皱纹，延缓衰老。此外，胶原蛋白还能滋养肌肤，使其更加光滑细腻，从而达到美容养颜的效果。
二、增强免疫力
野生甲鱼富含优质蛋白质、微量元素和多种氨基酸，这些营养成分有助于增强人体免疫力。其中，铁和叶酸可以提高造血功能，预防贫血；钙可以维持牙齿和骨骼健康，预防中老年人骨质疏松；锌可以增强食欲，促进生长发育；硒可以维护心脏和肝脏功能正常。因此，食用野生甲鱼有助于提高人体免疫力，预防疾病。
三、调节血脂
野生甲鱼中含有丰富的优质不饱和脂肪酸，可以降低血液粘稠度，提高脑细胞活性，增强记忆力和思维。同时，不饱和脂肪酸还能降低血液中胆固醇和甘油三酯，预防高血脂以及心血管疾病的发生。
四、补钙
野生甲鱼是一种钙含量很高的食材，食用后能让人体吸收大量钙质，促进骨骼发育，预防中老年人群骨质疏松的发生。此外，野生甲鱼中还含有多种微量元素，其中铁的含量较高，能提高血红细胞活性，益气补血，改善贫血症状。
五、促进乳汁分泌
野生甲鱼特别适合产妇食用。它不仅能促进乳汁分泌，提高乳汁质量，对幼儿发育有很大的好处，还能补充产妇所需的营养，有助于产后恢复。
然而，食用野生甲鱼也有一定的禁忌。对于胃肠虚弱、腹泻、肝炎、肝功能不好、孕妇以及过敏体质的人群，应慎食或避免食用野生甲鱼。此外，食用过多野生甲鱼可能会引起消化不良、食欲不振等症状，因此，适量食用是关键。
总之，野生甲鱼富含胶原蛋白，具有美容养颜、增强免疫力、调节血脂、补钙、促进乳汁分泌等作用与功效。适量食用野生甲鱼，对身体健康和美丽具有很好的促进作用。